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作者:林间 原作者:
林间
在威海垂钓真的是一件很美的事情。 我出生在美丽的南竹岛的海边,小时候仅与大海仅隔几分钟路程,因此与大海结下了不解之缘。 而我最喜欢的也就是到海上垂钓了。威海的海岸线曲折漫长,蜿蜒伸展有近1000公里,海产品丰富,也是个天然的垂钓鱼场,大凡生活在威海的男人,恐怕是都会有过垂钓的经历了。 说起钓鱼,屈指算了我也算是有20多年的钓龄的老手了。 在威海,钓鱼最好的季节当是春季和秋季了。而钓鱼于我有五大美的境界。。一是手感的美和快感的美。 每年麦子黄了时侯也是钓鱼的好季节。记得而十年前第一次钓鱼就是在六月中旬。渔民说每当麦收前后都会出现一茬半斤八两重黑鱼。这种鱼通体黑色,故称黑鱼,随季节而来,跟潮水而去。它们的特征是嘴大,刺硬,生性凶猛,肉雪白而鲜美,威海人最喜欢 用它做成美味的黑鱼汤,是宴席上不可或缺的一道美味。大的有十多斤,小的有几两重。它们吃食,喜活食。猛的一口,掉头就逃,手感甚好。因此也成为人们猎取的好对象了。 那时我在乡下的一个水厂做司泵工,我的师傅就是海边鱼村的,因为我们常长上夜班,白天我们就常约好了一起去钓鱼。 师傅橹摇的好,酒量又大,长的五大三粗的,一看就象海边的汉子。这个渔民出身的老鱼迷,在海上有一身好功夫。 时值太阳烤麦子的季节,高高的艳阳挂在头顶,我们师徒两人将小船推下海,就顺着徐徐的南风,快乐地驶向大海。 我们摇的是一种叫舢板的木船,渔民习惯称它为“角子”。有三四米长。师傅坐在船尾,我自然就坐在了船头,大约过了二十几分钟,师傅对我说:“抛锚!”我就将一个自制的小铁猫抛了下去。 “都给它。。。。。。!”师傅一边正橹一边对我说。 我一楞,莫衷一是。看我不解的样子,师傅一笑:“我说的都给它就是把你手中的锚缆全抛下去,这样锚就会站稳,船才会靠住。” 我恍然大悟。急急地将手中的锚缆抛了出去,平静的海面上顿时涌出一朵朵美丽的浪花。 西南风,船站稳后头偏西南,迎风而立。我急急的下了线。师傅对我说:“下线,看看下面有没有碴?” 我忙回道:“没带茶。” 师傅又一笑:“老憨了不是?碴就是石头,下线看看海底有没有 石头,有碴的地方就有黑鱼,这些地方避流,也有丰富的海藻和生物,黑鱼喜爱在这里藏身和觅食。” 看来,钓鱼的学问还真是不少呢。师傅头天就早早的到海边挖了好多海蚯蚓,他说这是海鱼最爱吃的一种食物,就象人爱吃大虾一样。而最好是活的。要是风向和潮水不对不能出海,就只好用盐埋起来,透透地盐上,等用的时候经海水一浸,就象新鲜的一样了。 我看到木盒里湿湿的海草中那些海蚯蚓还活着,急急的我挂上了勾就放下了线。水不深,有十庹。 而师傅稳坐在那里却并不急着下线,而是打开了一瓶老白干,美美地喝了一口,他把酒瓶向我一伸:“来口?” 我摆摆手,而就在这一刹那,我觉得水底下有鱼狠狠的咬了一口,我猛的一抖,急急收线,上得岸来,空空如也,鱼饵消尽,不见鱼影儿。 师傅淡淡一笑:“别急,高高提线,黑鱼爱吃活饵,你得慢慢不停地提线诱它,等它咬了勾手不要缓劲,慢慢提起。” 果然,这次我按师傅说去做,慢慢提线的时候,一条黑鱼就跟了上来,等它们咬勾时,我已提了有一米过高,猛的一口,我慢慢的提了上来,好家伙,挑担了!竟是两条三四两重的黑鱼。由于我收线的速度过慢,鱼倒是钓上了,整个鱼勾都被它吞进肚子里了。 师傅忙拿出随身带来的剪刀,把一只手放在鱼的鳃里,另一只手挥动着剪刀:“这是喝(ha )吞,你技术不行。” 看着船舱里两条活蹦乱跳的黑鱼,我心里有些激动,刚才那中美妙的手感带来的快感,余犹未尽,那种手感、那中抖动、那种惊喜、那种心情,透着一种快乐和贪婪。 一会儿,师傅也在船尾下线。与我不同的是,他用了两盘线,左手一盘,右手一盘。左手提线时右手放下,右手提线时左手放下,象是在纺线,我暗暗好笑。 一会儿我的笑就被他的紧张充斥了。只见他左手一提,忙把右手的线咬在嘴中,好家伙,也挑了一担。一条黑鱼,一条黄鱼。急急地把线放下,右手的鱼也上勾了。。。。。。如此反复,一会儿船舱里就是一小堆了。 已过了正午,我们谁也没有心情吃饭。师傅把手一挥:“走,换个锚地。” 我们又换了个地方,师傅说出海这就叫往高里走,钓深水就叫钓大水。高就是远的意思,大就是深的意思了。 仅仅三四个小时,满满的一兜。我们两钓了有足足的十四五斤!当然还是师傅有经然,我只钓了他的三分之一。 我就是从那个时候开始漂在海上的,而每当紧张的工作之余,除了写作,我最大的乐趣也就是和师傅一起钓鱼了。 后来,钓的多了,师傅就教我晒鱼干。将鱼内脏去掉,用网兜在海水里透尽,不沾半点淡水,用盐盐了就叫咸干,不用盐晒干,就叫淡干,而我最爱吃的就是淡干了。晒这种鱼干有个诀窍,就是每当晒至半干,就要用海水刷洗干净,然后再晒,如此反复四五次,晒出的鱼米,油津津的,蒸着吃,煎着吃,咋吃都很香,可真是美味可口,偶尔带了到单位去,自然就成了我们几个工友的下酒佳肴了。 秋天在威海垂钓那才是一种真正的享受呢! 每年九月下旬至十一月是垂钓最好的季节。这时候,水温适中,是鱼类最活跃的季节。 第一次秋钓是在毕家疃的北海,有海角人称垛坞口。这里钓的大多是石jiang子(一种偏口鱼)。 早晨五点多我们就到达目的地,把船系在海带架上,用钢丝做成钓鱼的“档”,中间系一铅坨,两边系勾,用扒好的小虾肉做饵。 这里的海底多为沙底和泥底,因此牙偏鱼和石鳉子就多,间或着还有胱鱼、黄鱼。。。。。。而十年前这里最多的是巴掌大的石鳉子,偶尔也会钓上几条一、二斤的大牙偏来。这种鱼常常把身体藏在沙里,紧贴地面,眼睛露在外面,等待着来往的生物,也喜欢吃活食物,你把小虾扒好,用一段鲜美的虾肉挂在勾上,在水下不停地提线抖动,诱敌深入,禁不起诱惑,这种最底层的鱼就一跃而上,猛的一扑,然后就伏在原地不动,不象黑鱼咬勾后掉头就逃,因此你得不停地提线,它咬勾后你正好提线,感觉就好象挂了一件东西,象是在地上揭下一张网,那次我同时钓上来一条1。2斤的偏口鱼和一条半斤重的石鳉子,提线的感觉就象是鱼勾上挂上了一条沉沉的麻袋,那种沉甸甸、乐淘淘的心情真是美不可言。 那时我们都是赶着潮水而去,一条船上常常是坐了四五个人,而每个而都会有十斤八斤的收获,有时多的一人就能钓二三十斤呢! 秋天钓鱼,鱼类品种比较多,黑鱼、黄鱼、台巴、黄相、胱鱼、河豚、石鳉子、偏口、红鞋。。。。。。。有时还能钓上一只谗嘴的螃蟹、顽皮的爬虾,甚至能石缝里拖出一只大海参来呢。。。。。。 钓鱼人自有钓鱼人的乐趣。我们常把一个大网兜系在船上,另一半放如海水中,将钓来的鱼放在水中,等回家时,鱼还是活的,那种新鲜感真是美极了。 可惜,由于海带养殖和海水污染,现在到那里钓鱼已是寥寥无几了。 过了十月份,在毕家疃北海钓鱼,每年都有一茬加鱼滂(一种小加鱼),威海人叫它加吉鱼。大的有二三斤,小的有二三两。 这种鱼圆而银白,嘴极小,性惊,且眼睛很灵敏,比较敏捷,游动如飞,极不愿上勾。经过威海钓友精心研究,终于发明了一种钓具,就是用一种花生大小扁平的铅坨,中间透空,用发丝一样的细线,只有0。2-0。4毫米的白线,这样一来鱼就看不见了。 好在人的智慧总是比鱼的要高。威海钓友这一发明在钓鱼爱好者中迅速普及,以至于每到周日,垛坞口的钓鱼船常达三四十条。每每的去钓,总是大获全胜,满载而归,多的一人一次能钓几十斤,少的也有七八斤。我们那次去算好了潮水,好钓的时候也就那么几十分钟。用细细的线慢慢漂如水中,洁白鲜美的虾肉在闪闪发亮,腥味迅速透如水底,这些敏感的小精灵们就闻味而来。这种鱼还有个特点,就是成群结队,很少有散兵。有时为诱鱼深入,我们就提前准备一袋小海虹蛤,将其踩碎,扬洒在船的周围,这叫“腥海”,加鱼滂嘴谗,就奔了过来,于是你就可以在它们争先恐后的抢食中诱钓自如了。这时你便会感到那一阵阵惊心动魄的喜悦和快感了。这些小鱼吃谗了就放松了警惕性,胆子也大了起来,有时一直能跟到水面上来,这时候你刚一放线就会有鱼上勾,紧紧的忙活一阵,你一条,我一条,大家抓紧时机,钓多钓少,这时候就要看你的身手了。 有时候也怪,你坐在船头,一个劲不停地提线收鱼,而坐在船尾的人却空空等待。这就是人们说的鱼吃一条线,要是那天鱼们认准了你的勾,你想空手都不行。 总有平静的时候。一天中只有那么一两个小时好钓的时光,大多时候都是在等待中,因此钓鱼也是锻炼你意志的好方法。鱼的生物种也是很准的,过了时间,大家就喝啤酒,吃水果,静静地忍受着强烈的阳光的直射。每次回来,身体暴露的地方都被晒的黑黑的。被太阳晒过,被海风吹过,被海水熏过,你的身体黑黑的,你的心灵和生命会得到一次净化。 那天,我们每人都钓了十多斤,而离我们不远的几个老钓友每人钓了有三四十斤。回家分与亲友邻居,让大家一起分享你的快乐,那心情真是美哉、悠哉、快哉。 有时候回来,心里禁不住那种喜悦,或许还是条件反射,晚上躺在床上,也觉得一直还在海上漂,整整在船上坐了一天,有时还是一天一夜,累得腰酸背痛,可心里那种美滋滋的感觉是用什么也换不来的。 垂钓,最讲究的一是风向。最好是南风,风平浪静,鱼也爱吃饵;最忌讳北风,不仅浪滚子大,而切无鱼。 二是潮水。上潮的蟹子退潮的鱼。初一十五两潮海。钓鱼的人心理都有一个潮汐表。 三是地点。想钓黑鱼得找碴多的地方,想钓牙偏得找沙滩和泥底,想钓海鳗就得晚上,而切必须在六七月份和十一而月份为佳。 四是诱饵。最好是海蚯蚓,小虾次之。要看想钓什么鱼。要是钓黑鱼,最好是一种叫“鬼头刀”的小鱼,这是一种扁而长的鱼,一两寸长最好,它周身透明,刺硬,扁而滑,其貌不扬,活的最好。要是钓黄鱼或其他的鱼,海蚯蚓最好不过了。要是钓偏口和加鱼,用小虾肉和海虹蛤肉也较为理想。要是钓海鳗,就必须用新鲜的乌鱼花了。 五是钓具。根据钓鱼品种的不同,用的钓具就不同。 六是钓技。这就要靠你的钓鱼经验了。 我也曾多次体验过夜钓海鳗的经历。钓这种鱼我最喜欢在十一月份去。 那是一个在秋天里很难得的一个风平浪静的日子。下班后我们饭也没顾得吃就急急地直奔海边而去。 我们从海滨公园出发,大约走了而二十多分钟,来到日岛周围的海域,将船靠在海带架子上。这时候,无论你白天工作多么繁忙和紧张,在船上一坐,让一根细线保持着你与世界的联系,仿佛你的心情一下子就轻松了许多,那份轻松、那份自如,那份休闲,妙不可言,难怪朋友都说这是一种钓鱼疗法呢?看来钓鱼的好处的确不少。 华灯初上的时候,我们的视线之内只是一片朦胧的灯火了。万家灯火,霓虹灯、路灯、各种射灯及汽车灯交织一起,给城市的夜空装扮的五彩缤纷。而此时你在海上,更有另一番美不胜收的感受,别样的滋味在心头,灯光倒影海上,平静的海面波光鳞鳞,海水轻轻地摇曳着城市的幻觉,点点渔火相映成趣,我敢说你从水里看到的城市夜景,一定会是海市蜃楼的那样缥缈,那样的神奇,那样的壮观。 哗哗潮音里。海面象镜子一样平静而又明亮,倒映着今晚皎洁的月光,水面上灯光交错,天空中星光闪闪,好美的一幅夜景图呵。 我静静的坐在船体之上,犹如蝴蝶收紧了翅膀,这时候也顾不得过多得欣赏城市夜景,你的心就仿佛沉如了水底。 海鳗,威海人俗称“鞭梢子”,蛇一样细长而圆滑。它吃饵的方法与众不同,守在你的饵前转来转去,用尖长的嘴一次又一次去含咬诱饵,几次试探之后再一口咬下,你提线的时候,它就反弓身体形成反力,这个过程也就是你最为得意的时候了,这时候你就可以把握时机,高高提线,它就再劫难逃了。它的挣扎正应了你的手感,会令你兴奋不己。而最难办的是上船后,它四处翻腾,绞得你不得安宁。不会摘勾的人常被它不经意的咬上一口。你得把它栓在船帮上,用左手中指掐住,右手摘勾。有时吞勾了,还得用刀在其脖子上一砍,令其浑身无力,僵而不动,任你摆布,也有的钓起,将其在船帮上一摔,等其昏将过去,自如摘勾。 这种鱼高蛋白,肉细嫩,味鲜美,清蒸或剁成丸子包饺子都很好吃,盐成鱼干,香喷喷的,油津津津的,令人垂谗欲滴。 在养鱼的网箱上钓梭鱼也是一种很大的乐趣。 每到秋天,成群的梭鱼都会游到岸边沙滩上擦眼。网箱养殖留下的食物成为它们的好去出,而这个时候你就可以大显身手了。 钓梭鱼,用的是透明的细线,只系一把勾子,小小的铅坨,把线放在离海底几十公分的地方,等它咬钩了拖着要走你就慢慢的提线,那感觉真是好极了 威海人钓鱼很喜欢“朝里蒙”。就是在天刚亮的时候,有时傍晚时分也是钓鱼的大好时机。 钓鱼的人最大的可取也就是钓大水了。就是到深海里钓大鱼。那次正值八月封海期,所有的渔船都靠了岸。于是我们就鼓动朋友,开上了一条40马力的拖船,去钓沉船。 沉船位于毕家疃西北海域,是早年沉在海底的一艘货轮,因此成为汪洋大海中鱼的乐园。渔民们凭经验要是找到这个锚地,有时就能钓上百斤大黑鱼。朋友 说有一次他在那个海域拖网,正好拖到了沉船上,一张新网白白浪费了。而拖上来的网片上还挂满了大黑鱼,足足的有一大筐呢。于是他们就用一种叫卫导的仪器存住了这个点,说有机会带我们去钓沉船。 那天早晨,我们五点就逆流而上,航行了两个多小时,船长看了看威导仪,喊了一声:“把锚向西北远远的抛!” 于是几十斤重的大铁锚就沉如了水底。一个钓友还没等船站稳,就急急地下了线。在这里钓鱼我们用的是粗线,大钩,还用一米多长的钢丝做成大“档”,将鱼线撑开,为的是在深流中鱼线不缠在一起。这样一来两根带着勾的线就飘在了水中,挂上鱼饵就好象鱼在水中游动,而黑鱼以为是活饵,扑将过来,等发觉上当为时已晚。 突然,那个钓友大喊一声:“不好,塞坨了!” 塞坨就是铅坨被夹在了石缝里。他猛的一提:“不对,好象挂在一条麻袋上。” 有经验的船长告诉他,可能是一条大黑鱼。 慢慢地拖了上来,将至水面,朋友们都惊呆了,果然是一条很大的黑鱼呢。用捞子小心捞起,大大的嘴早已张开,我握紧了拳头试了试,富富有余。你说这条鱼有多大?我用随身带的弹簧称一称,足足的四斤八两。 一会儿我也同时钓上一条二斤重的黑鱼和一条一斤半的黄鱼,象拔了一桶水,那真是过足了隐。 这恐怕是我钓鱼史上最辉煌的一次了。傍晚时我们五个人钓了足足一百多斤。 有手感到快感,由快感到美感,此乃一境界也! 当然,钓鱼也常有空的时候。而这时候也能体现一美。那就是等渔船靠岸的时候,你还可以美美地逛逛鱼市,到船上买上一些鱼虾,那也真的是一件快乐的事情了。此乃一境界也! 在大海里和渔民一起在渔船上吃饭也是一种极大的乐趣。有一次在双岛湾钓鱼,中午时分,正值一拖船在修船,远远的鱼香味就吸引了我们。渔民好客,邀我们上船,我们很真诚 的拿出啤酒、扒鸡,渔民们端上了刚刚做好的鱼干,那种香气袭人的感觉真是从未有过。这是他们自己晒的淡干,渔民做鱼有自己独特的做法,因此吃起来味道也不一样。他们只加了淡水和酱,用柴火慢慢的烤,烧至汤干,鱼油四起,香味飘然,真是神仙见了也会跳墙。 这样的做法,这样的吃法,对我们这些城里人真的是是很新鲜的。尤其是那种环境、那种心情、那种快乐、那种感受,是任何一个饭店也无与伦比的。由于淡干乡香而不咸、鲜而不腻、美而不燥,细细品位,软中带韧,可口生津,那种清香,沁人心脾,我们五人竟吃下了满满的一脸盆!余味弥久,其乐融融。此乃一境界也! 而我从多年的钓鱼生涯中也得到了些许灵感,对生活有了另一番感受,竟也写下了《感谢大海》、《一株海草》、《摇橹的女子》,《海带女》、《钓鱼的老人《温柔的岛》《出海》。。。。。。等大量诗歌,并与1994年出版了自己的第一本诗集《面对大海》,我想这也是我在威海垂钓的第四美了。此乃一境界也。 有朋友自远方来,邀其垂钓海上,不亦乐乎? 试想有朝一日,以自己为饵,垂钓威海,不知道你收获的将会是什么?我想那定就是垂钓的第五种美了。不过这就一定要你自己亲自去体验了。 此乃一大境界也! |